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澄清劑生產(chǎn)廠家價(jià)格
一、應(yīng)用范圍:
可用于獼猴桃酒、桑葚酒、葡萄酒、楊梅酒、藍(lán)莓酒、青梅酒、山楂酒等各類果酒飲品的澄清。
二、用法用量:
萬分之四-萬分之六【不同工藝的生酒、果汁宜小試或中試試驗(yàn)確定添加量】
三、產(chǎn)品性能:
果汁酒澄清劑主要是通過電荷中和澄清果汁、即在酸性條件下的澄清劑帶正電荷、可與果汁中帶負(fù)電荷的果膠、維生素、單寧等物質(zhì)結(jié)合。在充分?jǐn)嚢璧臈l件下、正負(fù)電荷的中和作用,打破果汁的穩(wěn)定性,而使果汁中懸浮物吸附與澄清劑表面,凝結(jié)沉淀,通過過濾即可得澄清原汁。另外,澄清劑具有防腐抑菌作用,能有效的延長果汁、果酒的貯藏期。除去蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)、樹膠等大分子物質(zhì),使溶液易于過濾,為后續(xù)分離、純化提供方便,保留氨基酸、多肽、多糖成份,提高產(chǎn)品的口感、穩(wěn)定性和澄明度,利于長期保存。
澄清劑可溶于水和大多數(shù)稀酸,添加量因果酒、果汁種類不同而不同,在使用前可以進(jìn)行澄清實(shí)驗(yàn)以確定使用量。澄清劑具有資源豐富、成本低、無色無味、澄清效果好等優(yōu)勢。
應(yīng)用范圍 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲料、調(diào)味食品等。 1、保健食品 、填充劑、藥用原料等。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 5、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
澄清劑生產(chǎn)廠家價(jià)格