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特丁基對苯二酚生產(chǎn)廠家價格
產(chǎn)品時間：2022-02-10
特丁基對苯二酚生產(chǎn)廠家價格是國家規(guī)定允許少量添加的食用抗氧化劑，跟BHT、BHA相比，TBHQ擁有更安全的無毒性能，因為添加量少。TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。 [1] TBHQ抗氧劑是使用食品方面的，用在醫(yī)藥和化妝品行業(yè)的都用其他抗氧劑
特丁基對苯二酚生產(chǎn)廠家價格
英文名：tert-Butylhydroquinone
分子式(Formula)： C10H14O2分子量(Molecular Weight)：166.22
密度：295；
熔點(diǎn)：125-130℃；
沸點(diǎn)：273℃；
閃點(diǎn)：171℃
介紹： TBHQ即特丁基對苯二酚，作為上*的食品抗氧化劑之一，已在幾十個和地區(qū)廣泛應(yīng)用于油脂和含油脂食品工業(yè)中，并且迅速取代了傳統(tǒng)的抗氧化劑。
性質(zhì)介紹
特丁基對苯二酚 英文名簡稱TBHQ ，幾乎不溶于水（約為5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、及植物油、豬油等。沸點(diǎn)295℃，熔點(diǎn)126.5——128.5℃。
對大多數(shù)油脂均有防腐止敗作用，尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色?？寡趸阅?，比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和VE具有更強(qiáng)的抗氧化能力; 可有效抑制枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產(chǎn)氣短桿菌等以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。
使用方法：
1.油脂中按0.15—0.20g/kg直接添加溶解后混勻，或者配成5—10％的油種再添加。
2.腌制肉制品、干魚制品按0.15—0.20g/kg直接添加或用0.5g/kg的TBHQ酒精溶液表面噴涂或浸漬。
3.對油炸食品、餅干、方便面、方便米、干果罐頭在所用油脂中添加0.15—0.20g/kg的TBHQ。
注意事項：1.TBHQ與有機(jī)酸（如檸檬酸、VC）配合使用，能起到協(xié)同增效作用。
2.避免在強(qiáng)堿條件下使用。
3.使用時要混合均勻。
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