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賴氨酸生產(chǎn)廠家價格
產(chǎn)品時間:2022-02-10
賴氨酸生產(chǎn)廠家價格
有特殊甜味、苦滋味和*風味。263-264熔化并分解,通常較穩(wěn)定,高濕度下易結塊,稍著色。相對濕度60以下時穩(wěn)定,60以上則生成二水合物。與維生素c和維生素K3共存則易著色。堿性條件下及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g/100mL,35),水溶液呈微堿性。

賴氨酸生產(chǎn)廠家價格

 賴氨酸

化學名稱:L-賴氨酸;左旋-2 ,6 -二氨基己酸單鹽酸鹽

中文別名:L-2,6-二氨基己酸;L-賴氨酸(食用級);賴氨酸

英文名稱:L-Lysine
CAS  號:56-87-1

分子式 :C6H14N2O2

相對分子質(zhì)量:146.19

含量(以干基計) ≥99.0%
重金屬(Pb計) ≤0.001%
透光度(E10%1cm:400nm) ≥95%
干燥失重(105℃,3h)≤1.0%
砷(以As計,GT-3) ≤0.0001%
灼燒殘渣≤0.2%
比旋光度[α]25D 19.0°~  21.5°
PH(10%水溶液)5.0~ 6.0

【l-賴氨酸性狀】
l-賴氨酸為白色或近白色自由流動的結晶性粉末;幾乎無臭。l

用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一,是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一,是一種優(yōu)良的食品強化劑。因食物中缺乏賴氨酸,所以又稱“必需氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率,從而大大強化食品的營養(yǎng),起到促進生長發(fā)育、增加食欲、減少疾病、增強體質(zhì)的作用,用于罐頭中有除臭保鮮的作用。

【 用  途 】:營養(yǎng)強化劑。用于強化食品中的賴氨酸。日本的強化規(guī)定用量(以l-賴氨酸計):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g;面包、餅干等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面等 nbsp;

     1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

     2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

     3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

     4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

     5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

     6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

【 限  量 】:

(一)gb14880-2012(單位g/kg):大米及其制品(大米、米粉、米糕):1-2;小麥粉及其制品:1-2;雜糧粉及其制品:1-2;面包:1-2。

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