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江蘇L-酪氨酸生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
江蘇L-酪氨酸生產(chǎn)廠家是一種重要的營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸，對(duì)人和動(dòng)物的新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育起著重要的作用，廣泛應(yīng)用在食品、飼料、醫(yī)藥和化工等行業(yè)
江蘇L-酪氨酸生產(chǎn)廠家
中文名稱： L-酪氨酸
英文名稱： Glycyl-L-tyrosine Hydrate
CAS： 658-79-7
分子式： C11H16N2O5
分子量： 256.25514
性狀：無(wú)色或白色絲光狀針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)342-344（分解）。純品穩(wěn)定，烴類(lèi)共存下則易分解?；瘜W(xué)性較活潑。微溶于水（0.04g/100ml，25）。溶于稀無(wú)機(jī)酸和堿性溶液。不溶于無(wú)水乙 醇和乙mi。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。與糖共熱發(fā)生氨基羰基反應(yīng)后，可生成特殊香味物質(zhì)。
應(yīng)用范圍 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類(lèi)飲料、調(diào)味食品等。 1、保健食品 、填充劑、藥用原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
運(yùn)輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運(yùn)。
儲(chǔ)存：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。增味劑；食品用香料。代鹽劑、營(yíng)氧增補(bǔ)劑、鮮味劑（主要用于肉類(lèi)、湯類(lèi)和家禽等）。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。
制備或來(lái)源：
1.由含蛋白質(zhì)的物質(zhì)（廢絲、酪蛋白和玉米等）水解液中提??；
2.以葡萄糖為原料，經(jīng)短桿菌出發(fā)誘導(dǎo)的l-酪氨酸供應(yīng)菌發(fā)酵而得；
3.以苯酚、丙酮酸、氨為原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。
江蘇L-酪氨酸生產(chǎn)廠家
