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L-絲氨酸生產(chǎn)廠家 L-絲氨酸廠家
發(fā)布時間： 2020-04-09 點(diǎn)擊次數(shù)： 1237次
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1.
中文名稱： l-絲氨酸
中文別名： l-2-氨基-3-羥基丙酸 [1]
英文名稱： l-serine
英文別名： (s)-2-amino-3-hydroxypropionic acid,l-serine, usp grade; h-ser-oh; (s)-2-amino-3-hydroxypropanoic acid; ser; (s)-2-amino-3-hydroxypropionic acid; l-2-amino-3-hydroxypropionic acid; 3-hydroxy-alanine
cas號：56-45-1
線性分子式：hoch2ch(nh2)co2h
分子量：105.09
純度：≥99%
mdl號：mfcd00064224
beilstein號：1721404
ec號：200-274-3
2.性狀：白色結(jié)晶性粉末。無臭，味甜。約于228熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解，溶于水，不溶于乙醇。
來源：絲氨酸可以從大豆、釀酒發(fā)酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅(jiān)果、海鮮、種子、大豆、乳清和全麥獲取。
因有特殊潤濕性，也用于雪花膏、化妝品中。 白色結(jié)晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9。蛋白質(zhì)加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液，因有特殊潤濕性，也用于雪花膏、化妝品中。
3.主要用途
1.作生化試劑和食品添加劑。
2.營養(yǎng)增補(bǔ)劑，在化妝品中作為皮膚營養(yǎng)添加劑。
*： 占總蛋白質(zhì)量的8.4（FDA，§172.320，2000）。
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